设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Crème au chocolat, gelée de café
准备工作 10 分钟
总数 2小时 25 分钟
6 portions
食材
La crème au chocolat
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100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
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25 g de fécule de maïs
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25 g de lait concentré sucré
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2 pincées de vanille en poudre
-
600 g de lait
La gelée de café
-
120 g de café
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
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30 g de lait concentré sucré
Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)
-
30 g de chocolat râpé ou concassé
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
91.2 mg
蛋白质
5.7 g
热量
831.5 kJ /
199.3 kcal
脂肪
11 g
纤维
2.2 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
18.3 g
