设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
准备工作 30 分钟
总数 5小时
4 porzioni
食材
Impasto
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250 g di acqua
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½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g farina per pizza
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10 g di sale
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25 g olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di pere e zenzero
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250 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (1 cm circa)
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1 pizzico di zenzero in polvere a piacere
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50 g di zucchero di canna integrale
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15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
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250 g di acqua
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100 g di gamberetti freschi sgusciati e puliti
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400 g di mozzarella di bufala a fette, scolata
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150 g di pancetta tesa di maiale a fette
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
40.7 g
热量
4209 kJ /
1006 kcal
脂肪
51.2 g
纤维
5.5 g
碳水化合物
95.5 g
