Tiramisù pistacchi e ciliegie

Name: Tiramisù pistacchi e ciliegie
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 30 ciliegie; 70 g di zucchero; 100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati; 3 uova; 500 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di formaggio fresco spalmabile; 30 g di Alchermes; 20 g di acqua; 250 g di biscotti savoiardi; cacao amaro in polvere