设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
准备工作 20 分钟
总数 12小时
4 portions
食材
La veille
-
75 g d'orge perlé
Le jour même
-
½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
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150 g de mozzarella en morceaux
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1 œuf
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20 g de fécule de maïs
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40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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100 g de lait
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500 g d'eau
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400 g d'aubergines détaillées en dés
-
365 g de courgettes coupées en tronçons
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
409 mg
蛋白质
12 g
热量
1526.3 kJ /
365.5 kcal
脂肪
21 g
纤维
7 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
27.3 g
