Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.5 45 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 502 mg

蛋白质 3.3 g

热量 556.5 kJ / 133 kcal

脂肪 5.5 g

纤维 4 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 15.8 g

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