难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 400 g d'aubergine, détaillée en cubes
- 1 c. à café de sel
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de lardons fumés
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates, en morceaux
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1009.3 kJ / 243 kcal
- 蛋白质
- 10.3 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 饱和脂肪
- 4.8 g
- 纤维
- 6.3 g
- 钠
- 533.8 mg
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