Porc aux légumes à la Chinoise

Name: Porc aux légumes à la Chinoise
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 600 g de filet de porc; 50 g de sauce soja; 300 g de nouilles de riz sèches; 50 g d'huile végétale; 2 gousses d'ail; 1 c. à café de gingembre frais; 150 g d'oignon rouge; 150 g de poivron rouge; 150 g de carotte; 1280 g d'eau; 1 c. à café de cinq épices en poudre; 70 g de sauce aux huîtres; 1 c. à café de sucre brun; 100 g de pois mange-tout; 150 g de minichoux pak-choï; 1 c. à café de sel; 1 piment rouge; 2 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée; 2 oignons de printemps

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难易度简易

准备时间 45 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 6 portions

食材

600 g de filet de porc, en lanières (0.5 x 1 x 5 cm)
50 g de sauce soja
300 g de nouilles de riz sèches
50 g d'huile végétale
2 gousses d'ail
1 c. à café de gingembre frais, râpé
150 g d'oignon rouge, en lamelles
150 g de poivron rouge, en lanières (0.5 x 5 cm)
150 g de carotte, en bâtonnets (0.5 x 5 cm)
1280 g d'eau
1 c. à café de cinq épices en poudre
70 g de sauce aux huîtres
1 c. à café de sucre brun
100 g de pois mange-tout, écossés
150 g de minichoux pak-choï, grossièrement émincés
1 c. à café de sel
1 piment rouge frais, émincé finement en diagonal
2 c. à soupe de noix de cajou, grillée, non salée
2 oignons de printemps, émincées finement en diagonal

营养价值: 每 1 portion
热量: 1735 kJ / 414.6 kcal
蛋白质: 30 g
碳水化合物: 47 g
脂肪: 10.6 g
纤维: 3.5 g

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