Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Name: Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 100 g de cubes de bacon; 500 - 600 g de filet de porc; 2 c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre moulu; 1 - 1 ½ c. à café de paprika doux; 6 - 8 tranches de bacon, fumé; 500 g de choucroute en conserve; 500 g d'eau; 750 g de pommes de terre; 3 c. à soupe d'huile de friture; 250 g d'oignons; 140 g de lait; 40 g de beurre; 2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

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难易度简易

准备时间 40 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 portions

食材

100 g d'oignons, coupés en deux
100 g de cubes de bacon
500 - 600 g de filet de porc
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux
6 - 8 tranches de bacon, fumé (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier, sèche (可省略)
3 baies de génévrier (可省略)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre, en morceaux (3 cm)
3 c. à soupe d'huile de friture
250 g d'oignons, coupé en deux
140 g de lait
40 g de beurre
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

营养价值: 每 1 portion
热量: 2467 kJ / 590 kcal
蛋白质: 47 g
碳水化合物: 37 g
脂肪: 25 g
纤维: 6.4 g

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