Riso speziato con gamberi e ananas

Name: Riso speziato con gamberi e ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 scalogni; 10 g di radice fresca di zenzero; ½ peperoncino piccante rosso, fresco; 10 g di olio extravergine di oliva; 100 g di acqua; 80 g di panna di soia; 250 g di brodo di pesce; 80 g di riso Parboiled; 1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe; 30 g di succo di lime; 2 cucchiaini di zucchero; 1 cucchiaino di curry in polvere; 200 g di spinaci baby freschi; 100 g di gamberi crudi sgusciati; 150 g di ananas fresco; 2 rametti di coriandolo fresco

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 2 porzioni

食材

2 scalogni
10 g di radice fresca di zenzero a pezzi
½ peperoncino piccante rosso, fresco
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di acqua
80 g di panna di soia
或 80 g di panna vegetale
250 g di brodo di pesce
80 g di riso Parboiled
1 - 2 cucchiaini di pasta di acciughe
30 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di curry in polvere
200 g di spinaci baby freschi
100 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
150 g di ananas fresco, a dadini (2 cm)
2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2025 kJ / 484 kcal
蛋白质: 23 g
碳水化合物: 50 g
脂肪: 19 g
纤维: 4.1 g

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Riso speziato con gamberi e ananas

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