设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Crème de choux de Bruxelles à la poire
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
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125 g de lardon
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1 filet d'huile de tournesol
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400 g de choux de Bruxelles base et feuilles dures retirées, coupés en deux
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150 g de poire pelée et coupée en dés
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550 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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120 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
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du sel
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du poivre moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
16 g
热量
1113 kJ /
267 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
10 g
