设备与配件
Caldereta manchega
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
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50 g de aceite de oliva
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400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
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1 hígado de cordero (可选的)
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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100 g de pimientos verdes en trozos
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2 tomates maduros (en mitades)
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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½ cucharadita de tomillo fresco
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½ cucharadita de orégano seco
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1 hoja de laurel seca
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100 g de caldo de carne
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
43.14 g
热量
2029 kJ /
485 kcal
脂肪
30.9 g
纤维
2.02 g
碳水化合物
8.69 g