Crema de calabaza con queso azul

Name: Crema de calabaza con queso azul
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 800 g de calabaza; 1000 g de caldo de verduras; 100 g de queso cremoso; 80 g de queso azul; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta molida; cebollino fresco; 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra