Tarte aux champignons et à la mimolette

Name: Tarte aux champignons et à la mimolette
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: ½ bouquet de persil frais; 2 gousses d'ail; 220 g de farine de blé; 90 g de mimolette; 120 g de beurre; 40 g d'eau; 1 c. à soupe de graines de cumin; 220 g de carottes; 100 g d'oignon; 40 g d'huile d'olive; 400 g de champignons des bois frais; du sel; du poivre moulu; 250 g de tofu soyeux; 250 g de châtaignes d'eau entières, en boîte; 30 g de noix de pécan

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 50 分钟

份量 6 parts

食材

½ bouquet de persil frais, équeuté
2 gousses d'ail, pelées et dégermées
220 g de farine de blé, et un peu pour fariner
90 g de mimolette
120 g de beurre, coupé en dés
40 g d'eau
1 c. à soupe de graines de cumin
220 g de carottes (3 petites) coupées en dés
100 g d'oignon (1 petit) pelé et coupé en quatre
40 g d'huile d'olive
400 g de champignons des bois frais, coupés en lamelles
du sel
du poivre moulu
250 g de tofu soyeux
或 250 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
250 g de châtaignes d'eau entières, en boîte « pelées au feu »
30 g de noix de pécan
或 30 g de noix de Grenoble

营养价值: 每 1 part
热量: 2775 kJ / 665 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 40 g
脂肪: 49 g

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Tarte aux champignons et à la mimolette

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