Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

Name: Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g de brocoli, détaillé en bouquets; 700 g d'eau; ½ c. à café de sel; 500 g de pommes de terre; 100 g de fromage bleu; 20 g de farine blanche; 50 g de beurre; 80 g de crème; ¼ c. à café de poivre blanc moulu; 1 pincée de noix de muscade moulue