Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

Name: Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 20 g Ingwer, frisch; 20 g Öl; 100 g Zwiebeln; 600 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen; 100 g getrocknete Aprikosen, entsteint; 100 g Pflaumen, getrocknet, entsteint; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 TL Kurkuma; 2 TL Kreuzkümmel (Cumin); 1 Dose stückige Tomaten; 200 g Wasser; 200 g grüne Bohnen, TK; 1 Dose Kichererbsen; 3 Stängel Minze

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 45 分钟

份量 6 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen
20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
20 g Öl
100 g Zwiebeln, halbiert, in Ringen
600 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen, in Stücken (4 cm)
100 g getrocknete Aprikosen, entsteint
100 g Pflaumen, getrocknet, entsteint
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Kurkuma
2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
200 g Wasser
200 g grüne Bohnen, TK, halbiert
1 Dose Kichererbsen (400 g)
3 Stängel Minze, abgezupft

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2190 kJ / 523 kcal
蛋白质: 26 g
碳水化合物: 18 g
脂肪: 29 g
纤维: 4.2 g
钠: 195.3 mg

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Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

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