Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili

Name: Roladki mięsne w cieście filo z sosem chili
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 1 czerwona papryczka chili, świeża; 160 - 180 g czerwonej papryki; 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka soli; 40 g białego octu winnego; 50 g cukru; 110 g wody; 10 g skrobi kukurydzianej; ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 ząbek czosnku; 2 jajka; 400 g mięsa wieprzowego, mielonego; 200 g serka kremowego; 30 g bułki tartej; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 10 płatów ciasto filo