设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Parmigiana di melanzane
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 porzioni
食材
Spurgare le melanzane
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1000 g di melanzane
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sale q.b.
Salsa di pomodoro
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100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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80 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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500 g di pomodori pelati a pezzi
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5 - 6 foglioline di basilico, fresco lavate
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½ - 1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
-
olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
-
2 uova
-
250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
18.8 g
热量
2351 kJ /
562 kcal
脂肪
50.6 g
纤维
5.2 g
碳水化合物
7.9 g
