设备与配件
Pastiera fiori d'arancio
准备工作 50 分钟
总数 12小时
16 fette
食材
Frolla
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200 g di zucchero
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½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
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2 uova
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2 tuorli d'uovo
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250 g di burro freddo, a pezzi
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500 g di farina
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1 pizzico di sale
Farcitura
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500 g di grano cotto per pastiera
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200 g di latte
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40 g di burro
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1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
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300 g di zucchero
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6 uova
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80 g di scorza di arancia candita a pezzi
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500 g di ricotta di pecora fresca ben scolata dal siero
难易度
高级
营养价值 每 1 fetta
蛋白质
12.2 g
热量
2129 kJ /
509 kcal
脂肪
22.9 g
碳水化合物
67.7 g