设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pane di segale vallesano
准备工作 15 分钟
总数 10小时
16 fette
食材
Lievitino
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200 g di semi di segale
-
125 g di acqua
-
⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
-
400 g di semi di segale
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250 g di acqua
-
⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
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10 g di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
蛋白质
4 g
热量
516 kJ /
123 kcal
脂肪
1 g
碳水化合物
23 g
