设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Helado de caramelo salado
准备工作 25 分钟
总数 14小时
8 raciones
食材
Salsa de caramelo salado
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250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
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200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
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1030 g de agua
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1 cucharadita de zumo de limón
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1 cucharadita de sal
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50 g de vinagre
Helado
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½ vaina de vainilla
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600 g de leche entera
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200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
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30 g de azúcar
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6 yemas de huevo
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
7 g
热量
2034 kJ /
486 kcal
脂肪
33 g
纤维
0 g
碳水化合物
40 g
