Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Name: Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 40 g di olio extravergine di oliva; 300 g di carne di vitello; 50 g di carota; 1 cucchiaino raso di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere; 50 g di vino rosso; 150 g di acqua; 2 - 3 carciofi; ½ limone

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 2 porzioni

食材

150 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
50 g di carota, pelata e a rodelle
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
50 g di vino rosso
150 g di acqua
2 - 3 carciofi
½ limone, il succo spremuto

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1673 kJ / 400 kcal
蛋白质: 27.58 g
碳水化合物: 8.48 g
脂肪: 28.16 g
纤维: 6.73 g

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