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Torta salata con bucce di patate
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Torta salata con bucce di patate
4.5 (10 评分 )
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食材

Pasta sfoglia

  • 200 g di burro, freddo e a tocchetti
  • 200 g di farina tipo 0
  • 90 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di sale

Purè di patate all'aglio

  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
  • 4 spicchi di aglio
  • 100 g di panna (30-40% di grassi)
  • 1 ½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

  • 1 uovo sbattuto
营养价值
每 8 porzioni
热量
11946 kJ / 2858 kcal
蛋白质
34 g
碳水化合物
208 g
脂肪
210 g
纤维
14 g

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