设备与配件
Polpettone fagiolini e patate
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
食材
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150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
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60 g di cipolla a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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20 g di funghi secchi a pezzi
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500 g di fagiolini verdi freschi puliti
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500 g di patate pelate e a dadini
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pangrattato q.b.
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
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4 uova
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1 cucchiaino di sale
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.7 g
热量
920 kJ /
220 kcal
脂肪
12.4 g
纤维
3.1 g
碳水化合物
13.5 g