Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

Name: Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g de beurre; 1 œuf; 110 g de sucre en poudre; 80 g de farine de blé; 1 pincée de cannelle en poudre; 1 pincée de sel; 1 c. à café de levure chimique; 100 g de lait; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 2 pêches; 160 g d'eau; 70 g de sucre en poudre; 30 g de liqueur de pêche