Risotto aux céréales gourmandes

Name: Risotto aux céréales gourmandes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g de parmesan; 80 g de carotte; 80 g de courgette; 50 g de champignons de Paris frais; 40 g d'échalotes; 20 g de beurre; 10 g d'huile d'olive; 250 g de graines de céréales; 60 g de vin blanc sec; 250 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à café de sel; 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

40 g de parmesan, coupé en morceaux
80 g de carotte, coupée en morceaux
80 g de courgette, coupée en morceaux
50 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
40 g d'échalotes, coupées en deux
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
250 g de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
60 g de vin blanc sec
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

营养价值: 每 1 portion
热量: 1622.2 kJ / 388 kcal
蛋白质: 13.2 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 15.8 g
纤维: 8.2 g

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Risotto aux céréales gourmandes

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