搜索
Weinknorzen (Weinreben)
TM6 TM5

Weinknorzen (Weinreben)
4.6 (45 评分 )
免费注册

食材

Poolish

  • 150 g Wasser
  • 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
  • 150 g Weizenmehl Type 550

Quellstück

  • 60 g Paniermehl
  • 90 g Wasser

Hauptteig

  • 280 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 5 g frische Hefe
  • 200 g Weizenmehl Type 550
  • 250 g Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • 30 g Röstzwiebeln
  • 10 g Honig
  • 1 TL Kümmel, gemahlen
  • 100 g Katenschinken, gewürfelt
  • Öl zum Einfetten
  • 50 g Wasser
营养价值
每 1 Stück
热量
1470 kJ / 351 kcal
蛋白质
12 g
碳水化合物
61 g
脂肪
6 g
纤维
4 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

免费注册

注册使用我们的30天免费试用，以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r419669&languages=de&countries=de&categories=VrkNavCategory-RPF-014 显示所有