Süß-saure Garnelen

Name: Süß-saure Garnelen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1790 g Wasser; 10 g Zitronensaft; ½ TL Salz; 24 Garnelen, roh, mittelgroß, geschält; 50 g rote Paprika; 220 g Ananas, frisch; 1 Knoblauchzehe; 5 g Ingwer, frisch; ½ rote Chilischote, frisch; 20 g Öl; 40 g brauner Zucker; 30 g Reisessig; 30 g Sojasauce; 1 ½ TL Speisestärke; 1 EL Koriander

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难易度中等

准备时间 30 分钟

总时间 1小时

份量 4 Portionen

食材

1790 g Wasser
10 g Zitronensaft
½ TL Salz
24 Garnelen, roh, mittelgroß, geschält, entdarmt (ca. 360 g)
50 g rote Paprika, in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)
220 g Ananas, frisch, in Stücken (1 cm)
1 Knoblauchzehe
5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
½ rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
20 g Öl
40 g brauner Zucker
30 g Reisessig
30 g Sojasauce
1 ½ TL Speisestärke
1 EL Koriander, frisch, grob gehackt

营养价值: 每 1 Portion
热量: 903 kJ / 216 kcal
蛋白质: 18 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 6 g
纤维: 1 g

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Süß-saure Garnelen

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