设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Rissoles (chaussons aux fruits secs)
准备工作 20 分钟
总数 1小时 15 分钟
18 pièces
食材
La pâte feuilletée
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250 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
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250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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125 g d'eau très froide
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½ c. à café de sel
La farce
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180 g de pruneaux dénoyautés
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180 g d'abricots secs dénoyautés
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180 g d'eau
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180 g de raisins secs
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60 g d'alcool de prune60 g d'alcool de poire
Les rissoles
-
1 jaune d'œuf
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
2.7 g
热量
991.4 kJ /
237.7 kcal
脂肪
12 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
22.8 g
