设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Trifle à la rhubarbe
准备工作 25 分钟
总数 2小时 45 分钟
6 portions
食材
La compote de rhubarbe
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500 g de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)
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120 g de sucre en poudre
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1 c. à soupe de sirop de cassis1 c. à soupe de sirop de grenadine
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1 c. à soupe de jus de citron
La crème
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60 g de sucre en poudre
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⅓ gousse de vanille
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400 g de lait
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3 jaunes d'œufs
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25 g de fécule de maïs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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50 g de mascarpone très froid
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4 biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6 g
热量
1590 kJ /
379 kcal
脂肪
17 g
碳水化合物
48 g
