设备与配件
Fraisier
准备工作 1小时
总数 4小时
10 rebanadas
食材
Genoise de almendras
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4 huevos
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120 g de azúcar refinada
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25 g de mantequilla
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120 g de harina de trigo
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25 g de harina de almendras
Mousseline
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1 vaina de vainilla
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50 g de azúcar refinada
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250 g de leche
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25 g de fécula de maíz
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2 huevos chicos
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100 g de mantequilla sin sal
Montaje
-
150 g de mazapán de almendras verde
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200 g de fresas
难易度
高级
营养价值 每 1 rebanada
蛋白质
3.8 g
热量
850.5 kJ /
202.5 kcal
脂肪
12.3 g
纤维
0.5 g
碳水化合物
20.1 g
还收录在
REPOSTERÍA
64 道食谱
墨西哥
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