Galletas de jengibre

Name: Galletas de jengibre
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 piezas
Ingredients: 445 g de harina de trigo; ½ cdita de polvo para hornear; 1 cda de jengibre en polvo; 1 cda de canela en polvo; ¼ cdita de clavo de olor, molido; ¼ cdita de sal fina; 170 g de mantequilla sin sal; 100 g de azúcar mascabado; 2 huevos; 85 g de melaza; harina de trigo; 2 claras de huevo; 550 g de azúcar glass; colorantes en gel