设备与配件
Tarta de frambuesas y chocolate
准备工作 30 分钟
总数 7小时
8 raciones
食材
Base de galletas
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150 g de galletas digestive150 g de galletas maría
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80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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60 g de mantequilla a temperatura ambiente
Mousse de frambuesas
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500 g de nata montar Central Lechera Asturiana, bien fría
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6 hojas de gelatina
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600 g de frambuesas congeladas600 g de frambuesas frescas
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30 - 40 g de zumo de limón
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200 g de azúcar
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1 yogur de frambuesa1 yogur natural
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4 - 6 hojas de menta fresca
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
4.69 g
热量
2330 kJ /
534 kcal
脂肪
35.35 g
纤维
5.98 g
碳水化合物
49.01 g