Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure

Name: Sorgo con platessa e arcobaleno di verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 120 g di sorgo; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di basilico fresco; 15 pomodori datterino; 30 g di olio extravergine di oliva; 2 filetti di platessa; 10 fili di erba cipollina fresca; 2 pizzichi di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 1200 g di acqua calda (non bollente); 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; ½ peperone; 100 g di fagiolini verdi freschi; 1 carota

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 3小时

份量 2 porzioni

食材

120 g di sorgo
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
15 pomodori datterino a metà
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
2 filetti di platessa, puliti
10 fili di erba cipollina fresca
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1200 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ peperone, pulito e a listarelle
100 g di fagiolini verdi freschi, puliti
1 carota, pelata e a rondelle

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1795 kJ / 429 kcal
蛋白质: 34.5 g
碳水化合物: 51.8 g
脂肪: 9.3 g
纤维: 7.8 g

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