Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing

Name: Lauwarmer Pastasalat mit Erdnuss-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Wasser; Salz; 400 g Nudeln; 15 g Ingwer, frisch; ½ Bund Koriander; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 100 g Tahin; 140 g Erdnusscreme; 50 g Sojasauce; 20 g Balsamico, hell; 20 g Honig; ½ TL Pfeffer; ½ Salatgurke; 1 rote Paprika; 2 Frühlingszwiebeln; 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen; 1 TL Chiliflocken

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 Portionen

食材

100 g Wasser und mehr zum Kochen der Nudeln
Salz zum Kochen der Nudeln
400 g Nudeln z.B. Makkaroni
15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote, nach Wunsch entkernt
100 g Tahin
140 g Erdnusscreme
50 g Sojasauce
20 g Balsamico, hell
20 g Honig
½ TL Pfeffer
½ Salatgurke, entkernt, gewürfelt
1 rote Paprika, fein gewürfelt
2 Frühlingszwiebeln, in schrägen, dünnen Ringen
40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen, grob gehackt
1 TL Chiliflocken z.B. Pul Biber

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2289 kJ / 547 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 62 g
脂肪: 23 g
纤维: 6.8 g

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