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Massa-mãe
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Massa-mãe
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食材

1º dia

  • 2 maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
  • 20 g mel
  • 800 g água mineral

Depois da água fermentada - 1º dia

  • 100 g farinha tipo 65 biológica

1º refrescamento

  • 50 g farinha tipo 65 biológica
  • 50 g água mineral

2º refrescamento

  • 50 g farinha tipo 65 biológica
  • 50 g água mineral

3º refrescamento

  • 100 g farinha tipo 65 biológica
  • 100 g água mineral

4º refrescamento

  • 100 g farinha tipo 65 biológica
  • 100 g água mineral
营养价值
每 100 g
热量
2018 kJ / 483 kcal
蛋白质
10 g
碳水化合物
104 g
脂肪
2 g
纤维
4 g

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