设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)
准备工作 15 分钟
总数 25 分钟
4 portions
食材
La crème vanillée
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40 g de sucre en poudre
-
¼ de gousse de vanille
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300 g de crème liquide entière très froide
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100 g de mascarpone très froid
L'ananas caramélisé et le dressage
-
20 g de beurre
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350 g d'ananas frais coupé en morceaux
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30 g de sucre de canne (可选的)
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15 g de rhum (可选的)
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3 - 5 petites meringues en brisures
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
3.8 g
热量
2095.5 kJ /
501.8 kcal
脂肪
35.8 g
纤维
1.2 g
碳水化合物
40.2 g
