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擔仔寬粉湯
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擔仔寬粉湯
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食材

  • 5 克 蒜頭
  • 10 克 蒜苗 ，切段(約2公分)
  • 5 克 薑
  • 1 茶匙 白芝麻油
  • 5 克 新鮮紅辣椒 ，切片
  • ½ 茶匙 豆瓣醬
  • 100 克 豬絞肉
  • 1 茶匙 味噌
  • 550 克 雞高湯
  • 1 茶匙 醬油
  • ¼ - ½ 茶匙 鹽
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 120 克 寬冬粉 ，泡軟後瀝乾，以剪刀剪成兩段
  • 1 茶匙 芝麻醬
  • ½ 茶匙 辣油
  • 80 克 菠菜 ，切段(約3公分)
营养价值
每 1 人份
热量
970 kJ / 240 kcal
蛋白质
15 g
碳水化合物
31 g
脂肪
8 g
纤维
3 g

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