Risotto parfumé aux herbes

Name: Risotto parfumé aux herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g de parmesan; 1 pincée d'origan frais; 2 c. à soupe de feuilles de thym frais; 2 c. à soupe de romarin frais; 1 pincée de marjolaine fraîche; 30 g d'échalote; 1 gousse d'ail; 30 g d'huile d'olive extra vierge; 350 g de riz spécial risotto; 100 g de vin blanc sec; 800 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 1 - 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre moulu; 1 pincée de piment de Cayenne en poudre; 10 g de beurre

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

50 g de parmesan, coupé en morceaux
1 pincée d'origan frais
2 c. à soupe de feuilles de thym frais
2 c. à soupe de romarin frais
1 pincée de marjolaine fraîche
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
350 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de piment de Cayenne en poudre, à ajuster en fonction des goûts
10 g de beurre

营养价值: 每 1 portion
热量: 1999.3 kJ / 477.8 kcal
蛋白质: 10.7 g
碳水化合物: 72.5 g
脂肪: 13.3 g
饱和脂肪: 4.7 g
纤维: 0.6 g
钠: 239.6 mg

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Risotto parfumé aux herbes

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