Tortini alle carote

Name: Tortini alle carote
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 80 g di burro; 2 uova; 80 g zucchero; 100 g di carote; 100 g farina; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; ½ cucchiaino di cannella in polvere; ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere; 40 g di gherigli di noci; 40 g di uvetta passa; 700 g acqua; zucchero a velo; gelato alla vaniglia