设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Torta mimosa gelato
准备工作 40 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pan di Spagna
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burro q.b.
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farina tipo 00 q.b.
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4 uova (da 60 g)
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3 tuorli
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170 g di zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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120 g di farina tipo 00
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50 g di fecola di patate
Sciroppo
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200 g di acqua
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200 g di zucchero
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80 g di liquore al cocco
Gelato all'ananas
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85 g di zucchero
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300 g di polpa di ananas congelato a pezzi (vedere consiglio)
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120 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
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150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
7.5 g
热量
1933 kJ /
462 kcal
脂肪
11.2 g
纤维
0.8 g
碳水化合物
82.9 g
