Wok de bœuf thaï

Name: Wok de bœuf thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées; 50 g d'échalotes; 20 g de gingembre frais; 600 g de carottes; 15 g d'huile d'olive; 600 g de blancs de poireau; 15 g de sauce de soja; 30 g de graines de sésame; 400 g de restes de viande cuite; 15 - 20 feuilles de coriandre fraîche

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 4 portions

食材

30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
50 g d'échalotes
20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
600 g de carottes, coupées en tronçons (3 cm)
15 g d'huile d'olive
600 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
15 g de sauce de soja
30 g de graines de sésame
400 g de restes de viande cuite (rôti de bœuf par ex.)
15 - 20 feuilles de coriandre fraîche

营养价值: 每 1 portion
热量: 1227 kJ / 294 kcal
蛋白质: 23.5 g
碳水化合物: 12.5 g
脂肪: 14.2 g
纤维: 10.5 g

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