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水炊雞肉丸鍋
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水炊雞肉丸鍋
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食材

  • 30 克 洋蔥 ，切塊(約2公分)
  • 150 克 雞胸肉 ，切塊(約2公分)，放入冰箱冷凍30分鐘
  • ¼ 茶匙 黃芥末
  • ⅓ 茶匙 鹽
  • ⅛ 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 茶匙 麵包粉
  • 1 顆 蛋黃
  • 600 克 雞高湯
  • 120 克 高麗菜 ，切片(約3公分)
  • 150 克 鴻喜菇
  • 10 克 日本大蔥 ，切斜片(約0.5公分)
  • 100 克 豆腐 ，切片(約2公分)
  • 400 克 去骨雞腿排 ，切塊(約3公分)
营养价值
每 1 人份
热量
1066.5 kJ / 257 kcal
蛋白质
33.8 g
碳水化合物
6.8 g
脂肪
12.5 g
纤维
1.5 g

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