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澤煮蔬菜鍋
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澤煮蔬菜鍋
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食材

  • 5 克 昆布 ，切塊(約2公分)
  • 120 克 水
  • 150 克 芋頭 ，去皮，切塊(約4公分)
  • 30 克 牛蒡 ，去皮，切絲
  • 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片(約0.5公分)
  • 500 克 高湯
  • 40 克 清酒
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 大匙 日式醬油
  • 2 大匙 味醂
  • 50 克 豆包 ，切條(約1公分)
  • 150 克 新鮮山藥 ，去皮，切條(約1公分)
营养价值
每 1 人份
热量
1135 kJ / 275 kcal
蛋白质
14 g
碳水化合物
50 g
脂肪
4 g
纤维
5 g

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