Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

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准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 porciones

食材

300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
2 dientes de ajo pelados
50 g de aceite de oliva extra virgen
800 g de jitomate en trozos
1 hoja de laurel seca
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 cdita de azúcar
40 g de alcaparras
100 g de aceitunas verdes deshuesadas
6 filetes de pescado
30 g de chiles güeros en escabeche

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 509 mg

蛋白质 34 g

热量 1270 kJ / 304 kcal

脂肪 14 g

纤维 3 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 12 g

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