设备与配件
Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
2 portions
食材
La tombée de feuilles de betterave
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80 g d'échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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100 g de noix de cajou
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40 g de pignons de pin
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400 g de feuilles de betterave
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée panais-butternut
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500 g d'eau
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200 g de panais coupé en dés (2 cm)
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300 g de courge butternut coupée en dés (2 cm)
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30 g de purée d'amande
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2 pincées de sel à ajuster en fonction goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction goûts
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parmesan (可选的) en copeaux pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
26.5 g
热量
3351 kJ /
804 kcal
脂肪
57.5 g
纤维
17 g
碳水化合物
40 g