Panierter Fisch mit Remoulade

Name: Panierter Fisch mit Remoulade
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 30 g Apfelessig; ¼ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Zucker; 40 g Wasser; 50 g Olivenöl; 400 g Rote Bete, gegart; 10 Stängel Dill; 40 g Gewürzgurken; 1 Apfel; 60 g Salatcreme; 300 g Sahnejoghurt; ½ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Zucker; 100 g Brötchen vom Vortag; ½ TL italienische Kräuter, getrocknet; ¾ TL Salz; ¼ TL Paprika edelsüß; 30 g Mehl; 2 Eier; 2 EL Milch; 4 Prisen Pfeffer; 8 Seelachsfilets; 50 g Öl

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 Portionen

食材

1 rote Zwiebel, halbiert
30 g Apfelessig
¼ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
2 Prisen Zucker
40 g Wasser
50 g Olivenöl
400 g Rote Bete, gegart, aus dem Kühlregal, in dünnen Scheiben

10 Stängel Dill, abgezupft
40 g Gewürzgurken
1 Apfel, klein, geviertelt
60 g Salatcreme
300 g Sahnejoghurt
½ TL Salz
4 Prisen Pfeffer
2 Prisen Zucker

100 g Brötchen vom Vortag
½ TL italienische Kräuter, getrocknet
¾ TL Salz
¼ TL Paprika edelsüß
30 g Mehl
2 Eier (Kl. M)
2 EL Milch
4 Prisen Pfeffer
8 Seelachsfilets, küchenfertig (à ca. 80 g)
50 g Öl

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2961 kJ / 707 kcal
蛋白质: 41 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 39 g

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ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 道食谱, 德国

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Panierter Fisch mit Remoulade

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

Rote Bete

Remoulade

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