设备与配件
Gazpachuelo
准备工作 15 分钟
总数 35 分钟
6 raciones
食材
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300 g de aceite de girasol
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720 g de agua
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1 huevo
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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2 cucharaditas de sal
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300 g de patatas en trozos
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100 g de vino de Jerez seco
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25 g de guisantes congelados (可选的)
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20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
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300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
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250 g de chirlas frescas, limpias250 g de almejas frescas limpias
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150 g de gambas crudas peladas
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50 - 60 g de picatostes para servir
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hojas de perejil fresco para decorar
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
711.2 mg
蛋白质
15.4 g
热量
2468 kJ /
590 kcal
脂肪
52.7 g
纤维
1.5 g
饱和脂肪
6.4 g
碳水化合物
13.6 g