Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

4.6 186 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino di sale
150 g di robiola

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.1 g

热量 2066.6 kJ / 493.7 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 69.1 g

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