Risotto alla crema di cavolfiore e brie

Name: Risotto alla crema di cavolfiore e brie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 20 g di Parmigiano reggiano; 1200 g di acqua; 350 g di cimette di cavolfiore; 50 g di cipolla bianca; 30 g di olio extravergine di oliva; 320 g di riso per risotto; 1 cucchiaino di sale; 100 g di Brie

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 4 porzioni

食材

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1200 g di acqua
350 g di cimette di cavolfiore
50 g di cipolla bianca in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino di sale
100 g di Brie a pezzetti

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2017 kJ / 482 kcal
蛋白质: 19.4 g
碳水化合物: 70 g
脂肪: 17 g
纤维: 3.3 g

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Risotto alla crema di cavolfiore e brie

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