Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)

Name: Smetanová vanilková zmrzlina (Gelato alla crema)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 h 15 min
Total time: 10 h 15 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 vanilkový lusk; 250 gramů plnotučného mléka; 250 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku; 170 gramů cukru; 4 žloutky